ウイスキーを趣味として楽しみたい！初心者が知っておきたい知識とは？
ウイスキーは多くの種類があり、初心者はなにから飲んでいいか・楽しめばいいか迷っていることもあると思います。
ここでは趣味にするメリット・デメリットだけでなく、知れば役に立つことを紹介するため参考にして頂ければと思います。
ウイスキーを趣味にするメリット・デメリットは？
メリットといえばウイスキーは
飲み比べると製法や味わいなどを研究でき、幅広い知識を付けて
ウイスキーといえばボトルの色や形、ラベルの文字などが特殊で、目で見るだけで楽しくなるものです。
ボトルの
レストランで食事と一緒に飲めば優雅な雰囲気を味わえ、仲間を作ればコミュニケーションをしやすいです。
蒸溜所の見学をすればウイスキーができるまでの状態を研究でき、幅広い知識を付けることができます。
デメリットは飲み歩いたりコレクションをするとどうしても多くのお金がかかり、夢中になりすぎると
アルコールのため度数が高くなれば酔いやすく、勢い余って飲めば病気にかかりやすくなります。
友人や恋人などがまったく飲めなかったり興味がないと話を聞いてもらえないこともあり、一人で寂しく飲まないといけないこともあります。
ウイスキーの瓶は数が多くなると保管する場所を確保しないといけないことや、適切な
高級なものから飲み始めると多くのお金を使ってしまうこともあり、安いものから順に試していかないと後悔することもあります。
ウイスキーを趣味にする前に知っておきたいことは？
ウイスキーの種類
種類は材料や産地によって分類され、それぞれ飲み比べると味の特徴を研究できます。
材料は
一方の北米では
- 英国スコットランド→スコッチ
- アイルランド→アイリッシュ
- ウェールズ→ウェルシュ
- イングランド→イングリッシュ
- アメリカ合衆国→アメリカン
- ケンタッキー州バーボン→バーボン
- テネシー州→テネシー
- カナダ産→カナディアン
- 日本産のものはジャパニーズ
ウイスキーの歴史
蒸溜酒の製法はウイスキーが始まりで、紀元前4世紀にギリシャのアリストテレスの書物に海水を蒸留すると飲料水が得られると記録されています。
その後、練金術師によって沸点が100℃の水より低い78℃のアルコールを蒸留して濃縮させる方法が研究されました。
世界で最初のウイスキーは
言葉の由来はゲール語で
イングランドはスコットランドを併合して酒税を課したため、これを避けるため山奥に隠れてウイスキーを密造していました。
日本に伝えられたときは1853年のペリー来航のときですが、最初に輸入されたのは1871年になりましたがまったく売れませんでした。
国産ウイスキーの蒸留は1923年になり、サントリーの創始者によって作られました。
ウイスキーの製法
麦を発芽させて含まれる酵素を利用してデンプンを糖化させ、濾過して麦汁を得て出芽酵母によって発酵させます。
すると、アルコール度数7〜8%の液体となり、単式蒸留器で蒸留するとできあがります。
※酒税法によりお酒を造る際は、免許が必要です。
初心者におすすめのウイスキーは？
おすすめなウイスキーは
コーラやジンジャーエールなどで割れば初心者でも飲みやすく、初心者で何から飲んでみようか迷っている場合に選ぶと気軽に楽しめます。
飲み方はストレートやロックで甘い風味や香りを堪能でき、コークハイにするとおいしく味わえます。
ウイスキー好きが集まるサークルとかはある？
ウイスキーの愛好家が集まるサークルは
活動の内容は様々な種類のウイスキーを飲み比べたり蒸溜所の見学などがあり、交流を深めるきっかけにすると効果的です。
サークルは地域での募集や大学でもあり、興味があれば参加すると楽しめます。
まとめ
ウイスキーを趣味にするときは飲み比べたり蒸溜所を見学すると勉強になり、コミュニケーションを楽しめるようにすると良いものです。
種類や製法は覚えると飲む楽しさを実感でき、優雅な雰囲気を堪能できるようになります。
※お酒は20歳になってからです。